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英国伦敦一间医院发现,鱼油中的脂肪酸能帮助肥胖儿童提升集中力、阅读能力、记忆力及增强思考反应,从而提高考试表现。因为儿童脑部中的NAA水平提高,正代表脑部加速发育。 4名介乎8岁至11岁的过重儿童参与研究。研究初段,由鱼油及纯月见草油提炼出主要脂肪酸EPA制成VegEPA胶囊,儿童每日进食两粒,并戒除进食肥腻的零食及汽水,鼓励多做运动。持续3个月後,儿童的阅读能力突飞猛进,书写文字正确整齐,专注学习。一名母亲更发现,本来是「电视精」的儿子忽然感到电视节目无聊,宁愿阅读,心情亦变得平和愉快。
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